Nguyễn Ngọc Hùng

Khi đến Phú quốc với 5 thứ là đặc sản như : Tiêu, ngoc trai, rượu sim, nước mắm, nhum (Cầu gai). Dưới dòng nước trong xanh của biển Phú Quốc có biết bao con trai đang ngậm đắng nuốt cay để tạo ra những viên ngọc đẹp làm trang sức cho con người. Trai được cấy nhân ngọc vào trong lòng. Khi càng đau, con trai càng tiết ra chất bao phủ lấy nhân. Viên ngọc trai càng dày càng quý. Độ bóng của trai phụ thuộc vào độ phản xạ ánh sáng. Ngọc trai thường có màu trắng, kem hay phướt hồng, có thể hơi vàng, xanh lá cây, nâu, tím hay đen. Độ lóng lánh của ngọc trai quyết định giá trị của viên ngọc. Ngoài ra độ lớn của viên ngọc cũng được đánh giá khá cao. Đọc thêm bài viết về Đặc sản Miền Tây

Hoa Anh Đào tại Lễ hội Hoa Anh Đào lần 1 tại thành phố Hồ Chí Minh Lễ hội Hoa Anh Đào Tại xứ sở Mặt trời mọc, nhiều người vẫn giữ tục lệ lên núi xem hoa Anh đào nở mỗi khi xuân về. Việc làm này trở thành một thông lệ, gần như một nghi thức. Ngoài việc chiêm ngưỡng cái đẹp của đất Trời, họ còn cầu cho mùa màng bội thu.  Hoa Anh Đào nở trước mùa lúa trổ, hoa càng nở nhiều, càng nở lâu bao nhiêu thì càng báo hiệu một mùa bội thu bấy nhiêu. Đọc thêm bài viết về Đặc sản Miền Tây

Ngày đó tôi xem phim Kẻ di trú trên HTV9 thấy anh chàng Sơn ở Tam Nông hay hay. Thế là quyết tâm đi Khu du lich sinh thái Tràm Chim Gáo Giồng một chuyến. Từ thành phố Cao Lãnh, đi qua con đường nhỏ, hai bên là ruộng lúa và những cây cầu khỉ cao vắt vẻo là đến Khu du lịch Gáo Giồng Khu du lịch Gáo Giồng Tại đây người ta xây dựng đài quan sát để bảo vệ rừng khỏi hỏa hoạn vào mùa khô do lá tràm dễ cháy. Khi chèo xuồng qua những lung sen thơm ngát, Các cô chèo thuyền có tài hát vọng cổ. Cảm giác thật tuyệt khi hòa mình vào thiên nhiên và nghe các làn điệu dân ca cảm thấy bâng khuâng lạ. Trong rừng tràm có nhiều loại chim cò, trích, diệt, cồng cộc, le le , v.v.....Cứ chiều về chúng trở vể tổ trong khu rừng tràm rộng 1.640 ha thuộc Đồng Tháp  Mười. Bữa cơm trưa dùng trong khung cảnh yên bình. Món cá lóc nướng bọc lá sen. Dùng đũa gỡ miếng cá trắng phau , cuộn thêm lá sen non. Chấm vào nước mắm nêm cay nồng. Cảm giác nhân nhẫn đắng của lá sen non, hòa quyện vào...